青岛纯生啤酒的生产，摒弃了传统的高温杀菌工艺，通过无菌膜过滤技术滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成的啤酒。由于酒液及包装设备均在受控的无菌状态下，纯生啤酒中各种营养成分未被破坏，其风味稳定性更好，比普通啤酒的口味更纯正、更新鲜、更有营养。